Salata
Alsaş Salatası
Alsaş Salatası, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Patatesleri haşladıktan soyunuz ve püre haline getirip derince bir kaba alınız.
- 2
Gümüş balıklarını haşlayıp fileto çıkarınız.
- 3
Zeytinyağı, tuz, sirke ve beyaz şarabın yarısı ile patates püresine ilave edip karıştırınız. Gümüş balığının filetolarını da ekleyiniz ve dikkatli bir ºekilde, balıklar parçalanmadan karıştırınız.
- 4
Karışımı tabağa alınız. Üzerini dilimlenmiş pancar turşusu, kornison ve kapariler ile süsleyiniz. Sirke ve şarabın kalanını ilave ediniz.
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.
Sıkça sorulan sorular
Alsaş Salatası nasıl yapılır?
Alsaş Salatası, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Alsaş Salatası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Alsaş Salatası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Alsaş Salatası için hangi malzemeler gerekir?
Alsaş Salatası için başlıca Patates, Yumurta, Aterina (gümüş balığı), Pancar turşusu, Kornison ("0" numara hıyar turşusu), Üzüm şirkesi, Kaparı turşusu gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Alsaş Salatası için püf noktası nedir?
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.