Ana yemek
Aşkın Doruğu
Aşkın Doruğu, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasayı yıkayıp ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Margarini bir tencerede eritin. Soğanları yağda kavurun. Sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin. 2, 5 litre su ilave edin. Et suyu tabletlerini ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp defne yaprağını ekleyin. Dilimlenmiş filetoyu tenceredeki karışıma ilave edip kısık ateşte 2 saat kadar pişirin. Bu arada patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra sekize bölün. Dereotunu yıkayıp ayıklayın ve ince ince kıyın. 100 gr süt kremasını çırpıp limon kabuğu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Patatesleri haşlayın. Kalan süt kremasını dereotu ve suyu süzülmüş patatesle karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Eti tencereden alıp servis tabaklarına yerleştirin. Kremalı patates eşliğinde servis yapın.
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.
Sıkça sorulan sorular
Aşkın Doruğu nasıl yapılır?
Aşkın Doruğu, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Aşkın Doruğu kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Aşkın Doruğu 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Aşkın Doruğu için hangi malzemeler gerekir?
Aşkın Doruğu için başlıca Soğan, Havuç, Kereviz, Pırasa, Patates, Dereotu, Margarin, Et Suyu Tableti ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Aşkın Doruğu için püf noktası nedir?
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.