Ana yemek
Avcı Sosu
Avcı Sosu, yaklaşık 10 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Yağı derin bir tavada eritin. Mantarları atıp biraz sote edin. Arpacık soğanlarını ilave edin ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirin. Çığ konkase domatesi, tarhun otunu ve beyaz şarabi katın. Tavadaki karışımı yarı yarıya kalıncaya kadar çektirin. Domi glası ilave edin ve kısık ateşte uygun kıvama gelinceye kadar pişirin. Oluşan kefi alın. Tuz ve karabiberini ilave edin.
Mantarı yıkamak yerine nemli bezle silmek suyunu salmasını engeller.
Sıkça sorulan sorular
Avcı Sosu nasıl yapılır?
Avcı Sosu, yaklaşık 10 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 3 dakika, pişirmesi 7 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Avcı Sosu kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Avcı Sosu 4 kişilik hazırlanır ve toplam 10 dakikada (3 dk hazırlık + 7 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Avcı Sosu için hangi malzemeler gerekir?
Avcı Sosu için başlıca Mantar (dilimlenmiş), Arpacık soğanı (ince kıyılmış), Çığ konkase domates, Ince kıyılmış tarhun otu, Domi glas, Taze çekilmiş karabiber gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Avcı Sosu için püf noktası nedir?
Mantarı yıkamak yerine nemli bezle silmek suyunu salmasını engeller.