Ana yemek
Bahar pilavı
Bahar pilavı, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kıyılmış arpacık soğanları, dilimlenmiş kereviz ve doğranmış mantarları tereyağında kızartin. Safran ve pirinci ilave edin ve birkaç dakika kızartin. Kaynar şu ilave edin. Defne yaprağı, tuz ve biber ilave edin. Kapaklı bir kaba koyun ve fırında sıvı emilene kadar 180°Ç/350°F/Gaz İşareti 4'de pişirin. Havuçları, salgamları ve dolmalık kabakları temizleyin. Küçük bir kavun kasığıyla, havuçları, salgamları ve dolmalık kabakları kullanarak küçük sebze topları yapın. Az mıktarda tereyağında pişirin, fakat gevrekliğini muhafaza edin. Hollanda sosunu ısıtın ve tabaklara dağıtın. Pirinci tereyağlı dariole kalıplarına koyun, sosu üzerine boşaltın ve garnitur olarak sebze toplarını ilave edin.
Mantarı yıkamak yerine nemli bezle silmek suyunu salmasını engeller.
Sıkça sorulan sorular
Bahar pilavı nasıl yapılır?
Bahar pilavı, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Bahar pilavı kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Bahar pilavı 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Bahar pilavı için hangi malzemeler gerekir?
Bahar pilavı için başlıca Arpacık soğanı 20 gr, Kereviz 100 gr, Mantar 50 gr, Tereyağı 75 gr, Safran (veya zerdecal) 1 tutam, Amerikan pirinci 500 gr, Defne yaprakları 2 adet, Havuç 125 gr ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Bahar pilavı için püf noktası nedir?
Mantarı yıkamak yerine nemli bezle silmek suyunu salmasını engeller.