Ana yemek
Balık Köftesi
Balık Köftesi, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Palamutiarı temizleyin. 1 adet soğanı dört parçaya bölerek bolca şu içerisinde iyice haşlayın. Balıkları sudan alıp etleri kılçıkıarından ayırın. Buna ıslatilmiş, suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz katarak iyice yoğurun. Yoğrulan bu karışımdan cevizden büyük parçalar alıp avuç içinde yuvarlak köfteler yaparak una bulayın. Kalan iki yumurtayı çırpın. Una bulanmış köfteleri yumurtaya bulayıp kızdırılmış yağda tavanın sapından tutup sallayarak kızartin. Yanında soğan, maydanoz ile servise şunun.
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Balık Köftesi nasıl yapılır?
Balık Köftesi, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Balık Köftesi kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Balık Köftesi 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Balık Köftesi için hangi malzemeler gerekir?
Balık Köftesi için başlıca Palamut balığı, Soğan, Bayat ekmek, Yumurta, Demet maydanoz, Yeteri kadar tuz, karabiber, Un gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Balık Köftesi için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.