Basit soyalı Tavuk

Nasıl yapılır?

1. 1

   Tavuk bonfileleri çıkartıp temizledikten sonra küp seklinde doğrayın. Yeşil biberleri yıkadıktan sonra, çekirdeklerini ayıklayarak ince şeritler halinde kesin. Büyük, kapaklı bir tefon tavayı bir çay kaşığı tereyağı gezdirerek ısıtın. İçine doğradığınız tavukları, beyaz şarabi, domates püresini ve yeşil biberi ekleyin. 4-5 dakika hafif pistikten sonra bu sefer istediğiniz kadar

2. 2

   soya sosunu (tercihen bol miktarda), kekik, tuz ve estragonu ekleyin, ağzını hafif kapatın ve pişmeye bırakın. Pistikten sonra tavukların suyunu çekmiş, ama aynı zamanda da kurumamış olmasına dikkat edin