Ana yemek
Batırık
Batırık, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Bulguru derin bir tepsiye koyun ve ılık suyla ıslatip, kapağı kapatarak 2025 dakika bekletin. Bu arada soğanı soyup ince kıyın. Yeşil soğan ve maydanozu yıkayıp ayıklayın ve ince kıyın. Domateslerin kabuğunu soyup küçük doğrayın. Bulgura kuru soğanı, salçayı, domatesi, kimyon ve kırmızı biberi katarak yumuşayıncaya kadar yoğurun. Tahini katip tekrar yoğurun. Yeşil soğan, maydanoz, tuz, limon suyu katip karıştırın. Avuç içinde, parmaklar arasında sıkarak köfte şekli verin. Marul, turşu veya domates salatasıyla servis yapabilirsiniz
Bulguru sıcak suyla ıslatıp dinlendirmek daha diri taneler verir.
Sıkça sorulan sorular
Batırık nasıl yapılır?
Batırık, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Batırık kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Batırık 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Batırık için hangi malzemeler gerekir?
Batırık için başlıca Ince bulgur, Ilık su, Tahin, Kuru soğan, domates, Domates salçası, Yeşil soğan, Maydanoz ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Batırık için püf noktası nedir?
Bulguru sıcak suyla ıslatıp dinlendirmek daha diri taneler verir.