Ana yemek
Berliner
Berliner, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Geniş bir kaba ün konulur, ortası açılır, bütün malzemeler konularak yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.Üstü nemli bir bezle örtülerek 5 dk dinlenmeye bırakılır.Dinlenen hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopartılıp yuvarlanıp ünlanmış bir bezin üzerine dizilir.20-30 dk üzeri nemli bezle örtülerek mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamurları orta ateşte ki yağın içine atılır.Her iki tarafı kızarınca kağıt havlu üzerine alınır soğumaya bırakılır.Soğuyan berlinerlerin içine pasta enjektörünün ince ve uzun parçası ile marmelat enjekte edilir.Üzerine pudra şekeri serpip eritilmiş çikolata ile üzerini kaplayalım ve servis tabağına alalım.
- 2
Afiyet olsun...
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Berliner nasıl yapılır?
Berliner, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Berliner kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Berliner 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Berliner için hangi malzemeler gerekir?
Berliner için başlıca Un, Süt, Margarin, Toz şeker, Yaşmaya, Yumurta, Kayısı marmelatı, Çikolata gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Berliner için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.