Ana yemek
Beyin Pane
Beyin Pane, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Galeta ünü, peynir ve maydanoza bulanarak kızartılan beyinlerden oluşan bu İtalyan yemeği, sıcak olarak ve yanında yeşil salata ile servis edilir.
- 2
Keskin bir bıçakla, beyinleri dilimleyiniz. Küçük bir kasede galeta ünü, maydanoz, peynir, tuz ve biberi karıştırıp beyin dilimlerini bu karışıma bulayınız. Orta büyüklükte bir kızartma tavasında yağı kızdırıp, beyin dilimlerini 5'er dakika, renkleri kahverengi olana kadar kızartiniz. Bir delikli kepçeyle ısıtılmış bir servis tabağına alıp, hemen servis ediniz.
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Beyin Pane nasıl yapılır?
Beyin Pane, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Beyin Pane kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Beyin Pane 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Beyin Pane için hangi malzemeler gerekir?
Beyin Pane için başlıca Soyulmuş ve Haşlanmış Koyun Beyni, Galeta Unu, Maydanoz (kıyılmış), Kaşar Peyniri (rendelenmiş), Kahve Kaşığı Karabiber, Rafine Yağ gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Beyin Pane için püf noktası nedir?
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.