Çorba
Bezelye Çorbası
Bezelye Çorbası, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Bezelyeyi ayıklayıp yıkadıktan sonra 4-5 saat suda bekletin.
- 2
Soğan ve havuçları küçük parçalara doğrayıp, yağla birlikte kısık ateşte
- 3
5 dakika bortturun. Un katın ve 2-3 dakika daha kavurun. Et suyu ve bezelyeyi koyun, kısık ateşte bezelye ezilinceye kadar pişirin.
- 4
Çorbayı süzgeçten ezerek başka bir kaba aktarın. Tuz atıp tekrar ateşe koyun. Sütlü terbiyesini katın ve servis yaparken çorbanın üzerine birer kaşık garniturden serpiştirin.
- 5
Garniturun yapılışı: Unla yağı birlikte kıyın, yumurta, tuz katıp biraz yoğurun. Hamuru iki parçaya ayırın. Kalem çapında uzun bir çubuk yapın. 3 cm uzunluğunda verevine parçalara kesin. Azar azar kızdırılmış yağa atıp pembe renkte kızartin.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Bezelye Çorbası nasıl yapılır?
Bezelye Çorbası, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 14 dakika, pişirmesi 31 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Bezelye Çorbası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Bezelye Çorbası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 45 dakikada (14 dk hazırlık + 31 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Bezelye Çorbası için hangi malzemeler gerekir?
Bezelye Çorbası için başlıca Et suyu, kuru bezelye, Soğan, Havuç, Un, (tepeleme) tereyağı veya margarin, Terbiyesi:1 bardak süt, Yumurta sarısı ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Bezelye Çorbası için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.