Ana yemek
Bezelyeli Tavuk Budu
Bezelyeli Tavuk Budu, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Tavuk butlarını temizleyin, yıkayın, tuz ve biberle ovalayın. Bir tencerede kızdıracağınız 3 kaşık sıvıyağda butları çevirerek her iki taraflarını iyice kızartin ve bekletin. Bezelyenin içlerini ayıklayın. Soğanları ince ince kıyın, domatesleri ufak küpler halinde kesin ve sivri biberleri de küçük küçük doğrayın.Büyük bir tencerenin içinde kalan yağı kızdırıp, soğan ve biberleri hafif pembeleştirin. Domatesleri ekleyerek birlikte 2-3 dakika çevirin. Tavuk butlarını, bezelyeleri ve üzerini örtecek kadar suyu ilave edin ve kaynayınca ateşi kışın. Tavuk eti ve bezelyeleri 45-50 dakika kadar pişirin.
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.
Sıkça sorulan sorular
Bezelyeli Tavuk Budu nasıl yapılır?
Bezelyeli Tavuk Budu, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Bezelyeli Tavuk Budu kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Bezelyeli Tavuk Budu 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Bezelyeli Tavuk Budu için hangi malzemeler gerekir?
Bezelyeli Tavuk Budu için başlıca Tavuk budu, Taze iç bezelye, Soğan, Domates, Sivri biber, Sıvıyağ gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Bezelyeli Tavuk Budu için püf noktası nedir?
Tavuğu önce yüksek ateşte mühürleyip sonra kısık ateşte pişirin; daha sulu kalır.