Ana yemek
Biber Eksilemesi
Biber Eksilemesi, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Çarliston biberleri yıkayıp kurulayın. Sap kısmını koparmadan hafifçe keserek açın. Üç kısımlarına doğru çekerek içindeki tohumları çıkarın. Kızdırdığınız sıvı yağda kızartin. Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarın. Küçük küp seklinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Diğer tarafta zeytinyağını hafifçe kızdırın. Doğradığınız sarımsakları zeytinyağında hafifçe kavurun. 1 yemek kaşığı un katın. Un pembelesince domatesleri ekleyin., karıştırarak pişirin. Domates suyunu çekince içine ½ su bardağı sıcak şu katın. Koyu bir kıvama gelince tuz ve limon suyu ile
- 2
tatlandırıp ateşten alın. Soğuyan biberlerin kabuklarını soyup servis tabağına dizin. Sosu biberlerin üzerine döküp servis yapın.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Biber Eksilemesi nasıl yapılır?
Biber Eksilemesi, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Biber Eksilemesi kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Biber Eksilemesi 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Biber Eksilemesi için hangi malzemeler gerekir?
Biber Eksilemesi için başlıca Çarliston biber, Domates, Salça, Un, Sarımsak, Limonun suyu, Bardağı zeytinyağı gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Biber Eksilemesi için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.