Ana yemek
Böbrek Kendi Yağında
Böbrek Kendi Yağında, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Önce fırınınızı orta sıcaklığa getirip (200 C) ısıtınız. Böbrekleri ateşe dayanıklı cam bir kapta yada toprak bir güveçte yan yana diziniz. Fırında 20-30 dakika, yağlı kısımları gevrekleşinceye kadar pişiriniz. Kabı fırından alınız. Düz bir kepçe ile böbrekleri çıkarıp tahtanın üstüne köyünüz. Keskin bir bıçakla yağlarını kesip böbrekleri içinden çıkarınız. Her kızarmış ekmek diliminin üstüne 3 böbrek dilimi yerleştirip, tuz ve karabiber serperek sıcak sıcak servis ediniz.
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Böbrek Kendi Yağında nasıl yapılır?
Böbrek Kendi Yağında, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Böbrek Kendi Yağında kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Böbrek Kendi Yağında 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Böbrek Kendi Yağında için hangi malzemeler gerekir?
Böbrek Kendi Yağında için başlıca Kuzu Böbreği (yağı ile birlikte yıkanıp, kurulanmış), Kızarmış Ekmek gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Böbrek Kendi Yağında için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.