Ana yemek
Böbrek sote
Böbrek sote, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Böbrekleri ince ince küçük olarak doğrayın. Sirkeli suda yıkayın ve suzun. Saoğanları halka halinde doğradıktan sonra yağı bir tavada yakmadan eritin. Soğan ve böbrekleri içine atın. Sürekli karıştırarak soteleyin. Böbreklerin rengi dönünce domatesi, biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tavayı sürekli silkeleyerek ve oynatarak bütün malzeme kavrulup suyunu çekene kadar pişirmeyi sürdürün. Sonra ateşten alın, kimyon ve matdanozu ekleyin.
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Böbrek sote nasıl yapılır?
Böbrek sote, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Böbrek sote kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Böbrek sote 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Böbrek sote için hangi malzemeler gerekir?
Böbrek sote için başlıca Dana böbreği, Soğan, Domates(kabukları soyulmuş, çok küçük doğranmış), Yeşil biber (ince doğranmış), Margarin, Maydanoz, Şirke gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Böbrek sote için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.