Çorba
Borsch (Bors) Çorbası
Borsch (Bors) Çorbası, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Pancari kibrit biçiminde doğrayın. Kıyılmış sarımsak, şeker ve sirke koyarak biraz bekletin (renk vermesi için)
- 2
Soğanları 2 mm kalınlığında yarım ay şeklinde, kereviz ve havucu da kibrit biçiminde ve boyunda doğrayın.
- 3
Lahanayı kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın. iri parçalara bölün.
- 4
Büyük bir tencerede soğanla yağı hafifçe kavurun. Sonra havuç, kereviz ve pancari koyup 2-3 dakika daha kavurun. Un ve salçayı veya rendelenmiş domatesi koyduktan sonra da 1-2 dakika karıştırın.
- 5
üç litre et suyu, haşlanmış ve doğranmış sığır eti, demet halinde bağlanmış maydanoz, defne yaprağı, kırmızıbiber, doğranmış lahana ve tuz katıp 30 dakika pişirin.
- 6
Defne yaprağını, maydanoz demetini içinden çıkartın. Servis yaparken çorbanın üzerine birer kaşık yoğurt veya eksi krema koyun
Kıvamını servisten hemen önce sıcak suyla ayarlayın.
Sıkça sorulan sorular
Borsch (Bors) Çorbası nasıl yapılır?
Borsch (Bors) Çorbası, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Borsch (Bors) Çorbası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Borsch (Bors) Çorbası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Borsch (Bors) Çorbası için hangi malzemeler gerekir?
Borsch (Bors) Çorbası için başlıca Et suyu, Haşlanmış sığır eti, Tereyağı veya margarin, Pancar, Kereviz, Havuç, Bir lahana, Soğan ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Borsch (Bors) Çorbası için püf noktası nedir?
Kıvamını servisten hemen önce sıcak suyla ayarlayın.