Ana yemek
Brezilya Usulü Pilav
Brezilya Usulü Pilav, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Pirinci bir tencereye koyun, etsuyu ve tuz ilave edip kaynatın. Ağzını kapatıp 200 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika bırakın. Pirinç etsuyunu çekmeli. Bu arada soğanları ve soyulmuş sarımsakları ince ince kıyıp dört çorbakaşığı zeytinyağında öldürün. Kaynar suda birkaç dakika beklettiğiniz domatesleri soyun, ikiye doğrayıp çekirdekli kısmını temzleyip, çıkarın, şeritler halinde doğrayın. Domatesleri pirince ekleyin ve
- 2
5 dakika kadar pişirin. Bu arada karidesleri iki çorbakaşığı zeytinyağında çevirin. Bir kapta, çatal yardımıyla pirinçleri ayırın ve ceviz büyüklüğünde tereyağı veya margarini katın. Karidesleri, domatesleri ve bir kepçe etsuyuyla karıştırdığınız salçayı ekleyin. Karışıma acı toz kırmızı biber ilave edip karıştırın. Işiya dayanıklı bir fırın kabını yağlayın, pirinci koyun. Üstüne kuşbaşı iriliğinde biraz tereyağı veya margarın koyun. Kıyılmış maydanozu serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 8 dakika kadar pişirin.
Karidesi fazla pişirmeyin; rengi dönünce hemen alın, sertleşmesin.
Sıkça sorulan sorular
Brezilya Usulü Pilav nasıl yapılır?
Brezilya Usulü Pilav, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Brezilya Usulü Pilav kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Brezilya Usulü Pilav 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Brezilya Usulü Pilav için hangi malzemeler gerekir?
Brezilya Usulü Pilav için başlıca Soyulmuş karides, Pirinc, Tatlıkaşgi salça, Sarımsak, Soğan, Sulu domates, Çorbakaşığı zeytinyağı, Etsuyu ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Brezilya Usulü Pilav için püf noktası nedir?
Karidesi fazla pişirmeyin; rengi dönünce hemen alın, sertleşmesin.