Ana yemek
Bulgurlu Köfte
Bulgurlu Köfte, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Bulguru sıcak suyla yıkayıp, bırakın. Soğanı rendeleyin. Kıyma, şişmiş bulgur, yumurta, soğanın yarısı, tuz, kırmızıbiber ve karabiber ekleyip iyice yoğurun. Tepsiye un serpip, hamurdan, cevizden küçük parçalar koparıp, yuvarlayın. Tereyağını tencerede eritip, kalan soğanı, dövülmüş sarmışağı kavurun. Salçayı ilave edin. Nohutları akşamdan ıslatip, haşlayın. Haşlanmış nohutları salçalı sosa ilave edin. Köfteleri ünlü tepside yuvarlayıp, 3 su bardağı şu ilave ettiğiniz kaynar salçalı suya atıp, fazla karıştırmadan 10-12 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip, servis yapın.
Bulguru sıcak suyla ıslatıp dinlendirmek daha diri taneler verir.
Sıkça sorulan sorular
Bulgurlu Köfte nasıl yapılır?
Bulgurlu Köfte, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Bulgurlu Köfte kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Bulgurlu Köfte 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Bulgurlu Köfte için hangi malzemeler gerekir?
Bulgurlu Köfte için başlıca Ince bulgur, Yağsız kıyma, Kuru soğan, Dal maydanoz, Salça, Sarımsak, Tereyağı, Un ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Bulgurlu Köfte için püf noktası nedir?
Bulguru sıcak suyla ıslatıp dinlendirmek daha diri taneler verir.