Çorba
Çerkez Çorbası
Çerkez Çorbası, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kuşbaşı etleri, üzerini örtecek kadar şu ilavesiyle orta ısıdaki ateşte haşlanmaya bırakalım. Haşlanan etlerin üzerine tanelenmiş taze mısır ve en fazla 2-3 santim boyunda bıçakla doğranmış taze yeşil fasulyeleri ekleyelim. Çorbamızın kıvamında olması için 1, 5 su bardağı sıcak şu da ilave edebiliriz. Tuzunu da katarak pişmeye bırakalım. Bu arada bir tavaya yağ koyalım. Yağ erir erimez yarım ay şeklinde ama çok ince kıyılmış soğanları ekleyerek rengi hafif kahverengilesinceye kadar
- 2
kavuralım. Üzerine kırmızı toz biber ekleyip, soğanlı sosumuzun altını kapatalım. Mısırlar ve yeşil fasulyeler iyice yumuşayıp yenebilecek kıvama geldiğinde çorba pişmiş demektir. Pişen çorbanın üzerine yukarıda hazırladığımız soğanlı sosu gezdirelim ve servise sunalım.
- 3
Afiyet olsun.
Kıvamını servisten hemen önce sıcak suyla ayarlayın.
Sıkça sorulan sorular
Çerkez Çorbası nasıl yapılır?
Çerkez Çorbası, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Çerkez Çorbası kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Çerkez Çorbası 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Çerkez Çorbası için hangi malzemeler gerekir?
Çerkez Çorbası için başlıca Kuşbaşı kuzu ya da koyun eti, Taze mısır, Taze yeşil fasulye, Kuru soğan, Margarin, Küçük kırmızı acı biber, Yeteri kadar tuz gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Çerkez Çorbası için püf noktası nedir?
Kıvamını servisten hemen önce sıcak suyla ayarlayın.