Ana yemek
Cevizli Patlıcan
Cevizli Patlıcan, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Patlıcanları yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz beklettikten sonra kızartin. Işiya dayanıklı bir fırın kabına dizin. Domatesleri soyup rendeleyin, sarımsakları soyun ve iyice ezin. Unu zeytinyağında kavurup, içine domates, sarımsak ve tuz katın. Pütürsüz ve köyü kıvamlı olunca sirke ve dövülmüş ceviz içini ilave edin. Hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine döküp, en üstü kızarıp, kesilicek katılığa ulaşana kadar fırınlayın. Soğuyunca da dilimlere keserek servis yapın.
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acısını alır ve daha az yağ çekmesini sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Cevizli Patlıcan nasıl yapılır?
Cevizli Patlıcan, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Cevizli Patlıcan kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Cevizli Patlıcan 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Cevizli Patlıcan için hangi malzemeler gerekir?
Cevizli Patlıcan için başlıca Patlıcan, Un, Domates, Sarımsak, Ceviz gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Cevizli Patlıcan için püf noktası nedir?
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acısını alır ve daha az yağ çekmesini sağlar.