Ana yemek
Çiftlik Köftesi
Çiftlik Köftesi, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Garniturun Yapılışı Pirinci yıkayıp 2 su bardağı sıcak şu ile diri haşlayıp suzun. Biberi ince kıyın. Bütün malzemeleri karıştırın. Köftenin yanında servis yapın.
- 2
Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, 1 yumurta, sıvıyağ, tuz, karabiber, kekik, kaşar peyniri rendesi ile iyice yoğurun. Bezelyeyi az haşlayıp suzun. Yoğurduğunuz kıymaya ilave edip bezelyeleri ezmeden karıştırın. Köfte hamuruna rulo şekli verip fırın kabına yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Bir çay bardağı sıcak şu ilave edip fırında 15-20 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın
Kıymayı yağ eklemeden kendi suyunda kavurup suyunu çektirin; tadı yoğunlaşır.
Sıkça sorulan sorular
Çiftlik Köftesi nasıl yapılır?
Çiftlik Köftesi, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Çiftlik Köftesi kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Çiftlik Köftesi 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Çiftlik Köftesi için hangi malzemeler gerekir?
Çiftlik Köftesi için başlıca Köftelik kıyma, Iç bezelye, Bayat ekmek içi, Yumurta, Soğan, Kaşar peynir rendesi, Susam, Pirinç ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Çiftlik Köftesi için püf noktası nedir?
Kıymayı yağ eklemeden kendi suyunda kavurup suyunu çektirin; tadı yoğunlaşır.