Ana yemek
Çığ Köfte
Çığ Köfte, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Köftelik bulguru derin bir kabin içerisine alıp bir su bardağı sıcak şu ile ıslatip
- 2
30 dakika bekletin. Daha sonra kıymayı, ince ince doğranmış soğanları, domatesi, baharatları ve salçayı katip iyice yoğurun. Ara sıra şu ekleyerek yoğurmaya devam edin. Köftelik bulgur iyice yumuşadıktan sonra kıyılmış maydanozu koyun, bulgura karıştırın. Avcunuzu ıslatarak şekil verin.
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Çığ Köfte nasıl yapılır?
Çığ Köfte, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Çığ Köfte kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Çığ Köfte 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Çığ Köfte için hangi malzemeler gerekir?
Çığ Köfte için başlıca Dana kıyması, Köftelik bulgur, Orta boy soğan, Domates, Maydanoz, Domates salçası, Biber salçası, Acı pul biber (isteğe bağlı) ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Çığ Köfte için püf noktası nedir?
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.