Tatlı

Çikolatalı Baklava

Name: Çikolatalı Baklava
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet Yumurta; 3 çorba kaşığı Yoğurt; 3 çorba kaşığı Sıvıyağ; L çorba kaşığı şirke; Aldığı kadar un; 3 çorba kaşığı Kakao; İçine; 300 gram Iri kıyılmış ceviz içi; 1 su bardağı Damla çikolata; 1 su bardağı Nisasta; 1 su bardağı Kakao; 250 gram Margarin; 250 gram Tereyağı; 4 su bardağı Su; 4 su bardağı Toz şeker

Çikolatalı Baklava, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.

Hazırlık15 dkPişirme45 dkPorsiyon4 kişiZorlukOrta

Nasıl yapılır?

1
Öncelikle hamur malzemesi olan yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sirke, un ve kakaoyu derin bir kaba alın. İyice yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Folyoya sarıp yarım saat dinlendirin. Hamurdan 15 beze koparın, 1 su bardağı nisasta ve 1 su bardağı kakaoyu eleyin. Bezeleri tepsiden daha büyük açın. Tepsiyi yağlayın. 250 gram tereyağı ve margarini eritin. Yufkaların üç adetini bırakıp, kalanların her birini dört parçaya ayırın. 2 kat tepsiye serin. Üzerine yağ gezdirin.
2
4 kattan sonra da çikolata ve cevizli harcı koyun. Parçalanmamış yufkalar kalana kadar her iki katta bir yağ gezdirip, dört katta bir de çikolatalı malzemeden serpin.
3
En üste sağlam olan yufkaları serin. Kalan yağı üzerine gezdirin. Tepsiyi çevire çevire dilediğiniz şekilde kesin. Önceden ısıtılmış kızgın fırına
4
baklavayı koyup, sonra fırının ayarını 150 dereceye getirin. Üzeri kızarana dek pişirin. Bu arada şerbeti hazırlayın. Bunun için şu ve şekeri kaynatın. Ocaktan aldığınız şerbete limon suyunu katın.
5
Fırından aldığınız baklava sıcakken üzerine sıcak şerbeti gezdirin. Baklava şerbeti çekince servis yapın.

Editörün püf noktası

Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.

Sıkça sorulan sorular

Çikolatalı Baklava nasıl yapılır?

Çikolatalı Baklava, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.

Çikolatalı Baklava kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?

Çikolatalı Baklava 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.

Çikolatalı Baklava için hangi malzemeler gerekir?

Çikolatalı Baklava için başlıca Yumurta, Yoğurt, Sıvıyağ, L çorba kaşığı şirke, Aldığı kadar un, Kakao, İçine, Iri kıyılmış ceviz içi ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.

Çikolatalı Baklava için püf noktası nedir?

Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.