Ana yemek
Çilbir
Çilbir, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Yayvan ve derin olmayan bir tencereye bol şu koyarak kaynatın. İçine bir kaşık tuz ve sirke atın. Kaynayan suyun içine yumurtaları, dağılmamalarına özen göstererek çok yakından kırın.
- 2
Beyazları tamamen pisince kevgirle süzerek, sarıları dağılmadan servis tabağına çıkarın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dokun. Kırmızı biberi tereyağında kızdırın. Hazırlanan sosu servis tabağının üzerinde gezdirin
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Çilbir nasıl yapılır?
Çilbir, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Çilbir kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Çilbir 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Çilbir için hangi malzemeler gerekir?
Çilbir için başlıca Yumurta, Tereyağı, Yoğurt, Sarımsak, Şirke gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Çilbir için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.