Ana yemek
Çıldır Köfte
Çıldır Köfte, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Küçük hamburger köftesi şeklinde hazırladığınız köfteleri izgarada pişirin. Tereyağını bir tavada eritin. Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartin. Et suyu ve biraz domates sosu ilave edin. Servis tabağına alın. İzgara köfteleri üzerine dizin. Köftenin üzerine patates püresi yayın. Yanında ılık yoğurt sosuyla servis yapın. Domates sosu için ince kıyılmış 1 adet soğan ve 1-2 dış sarımsağı 1 çorba kaşığı margarinde sote edin. Rendelenmiş domatesi ilave edin. Salçayı ekleyip ezin. Defne yaprağı ve tuz ekleyerek pişirin. Servis yapmadan önce defne yaprağını çıkartın. Yoğurt sosu için süzme yoğurt, 4 dış dövülmüş sarımsak, 2 tatlı kaşığı tereyağı ve biraz karabiberi bir kapta spatülayla karıştırın
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Çıldır Köfte nasıl yapılır?
Çıldır Köfte, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Çıldır Köfte kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Çıldır Köfte 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Çıldır Köfte için hangi malzemeler gerekir?
Çıldır Köfte için başlıca Kekik ve baharatla hazırlanmış köfte, 30 gramlık pide, Patates püresi, Et suyu, Tereyağı, Domates sosu gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Çıldır Köfte için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.