Ana yemek
Çökertme
Çökertme, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Sarımsakları dövün. ve süzme yoğurt ile karıştırın.
- 2
Patatesleri soyup yıkadıktan sonra kurulayın. Rendeleyip kızgın yağda kızartin ve kevgirle alın. Geniş bir servis tabağına yayın. Üzerine süzme yoğurdu dokun.
- 3
Tavada tereyağını eritip tuz ilave ederek ılık bir ortamda bekletin.
- 4
Etleri kömür izgarasında pişirin. Çubuk şeklinde kesip ılık tereyağında baharatlarla birlikte 8-10 dakika pişirin. Etleri süzme yoğurdun üzerine yerleştirin.
- 5
Tabağı turp, yeşil biber ve domates ile süsleyip sıcak olarak servis yapın
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.
Sıkça sorulan sorular
Çökertme nasıl yapılır?
Çökertme, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 14 dakika, pişirmesi 31 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Çökertme kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Çökertme 4 kişilik hazırlanır ve toplam 45 dakikada (14 dk hazırlık + 31 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Çökertme için hangi malzemeler gerekir?
Çökertme için başlıca Dana Kontrfile, Patates, Kızartmak İçin Sıvı Yağ, Çay KasığıKarabiber, Kırmızıbiber, Süzme Yoğurt, Sarımsak, Tereyağı gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Çökertme için püf noktası nedir?
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.