Ana yemek
Dana Eşkalop
Dana Eşkalop, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Eşkalopları dövün. Jambon, bir soğanının rendesi, galeta ünü, maydanoz, tuz, biber ve yumurtayı karıştırın. Gerekirse çok az sıcak şu ile yumuşatın. Eşkalopları bir tahta üzerine yayın.Hazırladığınız içi dörde bölüp, eşkalopların üzerine koyun. Her birini sarıp, bir kurdan yardımıyla tutturun. Tereyağ ve sıvıyağı bir tavada kızdırın. Eşkalopları hafif una bulayıp yağda hafifçe kızartin. Üzerlerine sıcak et suyu
- 2
ilave edip tencerenin kapağını kapatın. 45-50 dakika hafif ateşte pişirin, kurdanları çıkarıp servis yapın.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Dana Eşkalop nasıl yapılır?
Dana Eşkalop, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Dana Eşkalop kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Dana Eşkalop 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Dana Eşkalop için hangi malzemeler gerekir?
Dana Eşkalop için başlıca Dana eşkalop, Jambon, haşlama, Soğan, rendelenmiş, Çay fincanı tavuk suyu ( ya da et suyu), Beyaz galeta unu, Kıyılmış maydanoz, Çığ krema, Tereyağ ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Dana Eşkalop için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.