Ana yemek
Dana eşkalopu kordon blo
Dana eşkalopu kordon blo, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Biftekleri bıçak sırtı kalınlığında dövüp tuzlayın biberleyin. Etlerin dört adedinin üzerlerine birer dilim jambon ve jambonların üzerlerine birer dilim gravyer peyniri köyün. (Ebat olarak jambon ve gravyer peyniri biftekten biraz küçük olmalıdır). Sonra üzerlerine diğer etleri kapatın. Kenarlarını elinizle iyice bastırın ve biftekleri önce alt üst üna sonra yumurtaya ve sonra galete ununa bulayın. Bir tavaya rafine yağı koyup hafif kızdırın hazırladığımız etleri tavaya dizin. Orta ateşte 4'er dakika alt üst altın sarısı kızartip bir servis tabağına çıkarın. Tavadaki yağı döküp tavaya tereyağını koyun. Hafifçe kızartip etlerin üzerine döküp servis edin.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Dana eşkalopu kordon blo nasıl yapılır?
Dana eşkalopu kordon blo, yaklaşık 30 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 9 dakika, pişirmesi 21 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Dana eşkalopu kordon blo kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Dana eşkalopu kordon blo 4 kişilik hazırlanır ve toplam 30 dakikada (9 dk hazırlık + 21 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Dana eşkalopu kordon blo için hangi malzemeler gerekir?
Dana eşkalopu kordon blo için başlıca Kişilik, Dana bifteği, Rafine yağı, Tereyağı, Un, Küçük bir kapta hafifçe çırpılmış yumurta, Galeta unu, Bıçak sırtı kalınlığında gravyer peyniri ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Dana eşkalopu kordon blo için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.