Tatlı
Domates reçeli
Domates reçeli, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kireçli suyun hazırlanışı:12 su bardağı suya yumurta büyüklüğünde sönmemiş kireç konur ve eritilir.5 saat bekleyen kireçli suyun kireci dibine çökünce yüzündeki şu alınır. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartıp kireçli suda 3 saat bekletelim.3 saat sonra kireçli suyun içinden çıkartılan domatesler 2-3 defa normal şu ile yıkanır.Tencereye şu, şeker konulur ve koyulaşıncaya kadar kaynatılır.Koyulaşan şerbete domatesler eklenir biraz kaynadıktan sonra limon tuzu ilave edilir.Koyulaşıncaya kadar kaynatılır.Koyulaşan reçel ocaktan alınır ve vanilya eklenir.Soğuyunca kavanozlara doldurulur.
- 2
Afiyet olsun.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak daha dengeli bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Domates reçeli nasıl yapılır?
Domates reçeli, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Domates reçeli kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Domates reçeli 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Domates reçeli için hangi malzemeler gerekir?
Domates reçeli için başlıca Erik domates, Toz şeker, Limon tüzü gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Domates reçeli için püf noktası nedir?
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak daha dengeli bir kıvam verir.