Ana yemek
Düğün Yahnisi
Düğün Yahnisi, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
On hazırlık olarak kuzu etini iyice yıkadıktan sonra bir tencereye koyalım.Bol şu ile iyice pişirelim.Pişerken üzerinde biriken köpüğü bir kaşıkla almayı ihmal etmeyelim.
- 2
Eti kevgirden geçirip suyunu süzelim.Etleri kemiklerinden ayıralım.Temizlediğimiz etleri yoğurda bulayıp yada arzuya göre sade olarak yağda kızartarak bir tencereye alalım.
- 3
Etleri kızarttığımız yağda halka halka doğradığımız soğanları pembeleştirelim.Tarçin, karanfil ve tuzunu da ilave ederek kavuralım.
- 4
Kavurduğumuz malzemeyi tencereye aldığımız etlerin üzerine yağı ile birlikte ilave edelim.20 dk kapağı kapalı olarak pişirdikten sonra servis yapalım
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Düğün Yahnisi nasıl yapılır?
Düğün Yahnisi, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Düğün Yahnisi kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Düğün Yahnisi 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Düğün Yahnisi için hangi malzemeler gerekir?
Düğün Yahnisi için başlıca Parça Kemikli Kuzu Eti, Kuru Soğan, Tarçın, Karanfil, Margarin, Miktar Yoğurt, Yeterince Su gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Düğün Yahnisi için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.