Ana yemek
Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Pırasaları iyice yıkayalım, dış kabuklarını soyalım. Baş kısımlarını keselim.
- 2
6 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayalım. Her parçayı ince ince kıyalım. Kaynar suya atalım. 15 dakika haşlayalım. Başka bir tencereye soğanları halka halka doğrayalım. Yarım su bardağı zeytinyağında pembeleştirelim. Fındık büyüklüğünde doğradığımız domatesleri, salçayı ve tuzu soğanlara ilave edelim. Pırasaları haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmeden soğan ve domateslere ekleyelim. Son olarak tencereye 1 çay bardağı şu ilave edelim. 15 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirelim. Ateşten indirirken üzerine limon suyu dökelim. Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz serptikten sonra servis yapalım.
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Ekşili Pırasa nasıl yapılır?
Ekşili Pırasa, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Ekşili Pırasa kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Ekşili Pırasa 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Ekşili Pırasa için hangi malzemeler gerekir?
Ekşili Pırasa için başlıca Pırasa, Soğan, Domates, Maydanoz, Limon Suyu, Salça gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Ekşili Pırasa için püf noktası nedir?
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.