Ana yemek
Ekşili Sis Köfte
Ekşili Sis Köfte, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Ekmek içini sütte ıslatalım.Süzdükten sonra elimizle ufalayalım.Ekmeği kıymaya ilave edelim. Rendelediğimiz 1 soğanı, ince ince kıydığımız maydanozu ve dövdüğümüz sarmışağı da kıymaya ilave edelim Yarım limon suyunu, yumurtaları, tuz, karabiber ve kimyonu da kıymalı harca ilave
- 2
edelim.İyice yoğurduktan sonra harcımızı bir beze sararak buzdolabında 2 saat kadar bekletelim. Kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım. Yuvarlak köfteler yapıp üna bulayalım.Domatesleri ortadan ikiye bölelim.Kabakları biraz haşlayalım.Yarım cm kalınlığında dilimleyelim.Kalan soğanı küçük parçalar halinde doğrayalım.Sislere sırasıyla domates, köfte, soğan ve kabakları dizelim. Genişçe bir tavaya 4 çorba kaşığı sıvı yağ alalım.Sislerimizi tavada sık sık çevirerek birkaç dk kızartalım.Sonra 200 dereceli fırına verip, iyice kızarana dek pişirelim.
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Ekşili Sis Köfte nasıl yapılır?
Ekşili Sis Köfte, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Ekşili Sis Köfte kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Ekşili Sis Köfte 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Ekşili Sis Köfte için hangi malzemeler gerekir?
Ekşili Sis Köfte için başlıca Kıyma, Soğan, Maydanoz, Sarımsak, Limon, Yumurta, Ekmek İçi, Miktar Un ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Ekşili Sis Köfte için püf noktası nedir?
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.