Ana yemek
Elmalı ve Sotelenmiş Sülün
Elmalı ve Sotelenmiş Sülün, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Sülün etini teflon tavada çevirerek, pişirin. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun, iri parçalar halinde doğrayın. Çeşitli taze otlarla ve kabukları soyulmuş arpacık soğanlarıyla karıştırın. Çok az zeytinyağı ilavesiyle soteleyin. Bu arada başka bir kapta sosu hazırlayın. Blendirdan geçirilmiş kuru soğanı ve kerevizi, 1 çorba kaşığı elma şirkesi ve 3 çorba kaşığı demi glass sosla karıştırın. Çok kısık ateşte 5 dakika karıştırın. Patatesli karışımı servis tabağına alın. Üzerine teflon tavada pişirdiğiniz sülün etini yerleştirin. Etin üzerine sosu gezdirin. Karamelize elma dilimleri ve patates cipsiyle süsleyerek, servis yapın.
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.
Sıkça sorulan sorular
Elmalı ve Sotelenmiş Sülün nasıl yapılır?
Elmalı ve Sotelenmiş Sülün, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Elmalı ve Sotelenmiş Sülün kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Elmalı ve Sotelenmiş Sülün 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Elmalı ve Sotelenmiş Sülün için hangi malzemeler gerekir?
Elmalı ve Sotelenmiş Sülün için başlıca Sülün göğüs, Sülün büt, Haşlanmış patates, Arpacık soğanı, Kıyılmış taze otlar (biberiye, kekik), Elma şirkesi, Küçük boy kuru soğan, Boy kereviz ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Elmalı ve Sotelenmiş Sülün için püf noktası nedir?
Patatesi kabuğuyla haşlamak nişastasını korur, dağılmadan pişer.