Ana yemek
Etli Pırasa Dolması
Etli Pırasa Dolması, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Öncelikle, yağlı koyun kıymasını içine rendelediğimiz veya küçük küçük doğradığımız kuru soğanı katalım. Biraz yoğurduktan sonra ince ince doğradığımız maydanozu, tuz karabiber ve tarçini ilave edelim. Karıştırdıktan sonra 2-3 çorba kaşığı kadar pirinci de ekleyelim. Malzemeyi iyice karıştıralım.
- 2
Ayrı bir yerde, yıkadığımız pırasanın beyaz yerlerinden yaprak boyunda kesip sıcak suda haşlayalım. Daha sonra pırasayı zedelemeden iç lismından bir iki kat çıkartalım. Sağlam olan üst kısmın içine hazırladığımız kıyamalı harcı dolduralım.
- 3
Pırasa dolmalarını düzenli aralıklarla tencereye dizelim. Arzu ederseniz et suyu ile orta ateşte pişirelim.
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Etli Pırasa Dolması nasıl yapılır?
Etli Pırasa Dolması, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Etli Pırasa Dolması kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Etli Pırasa Dolması 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Etli Pırasa Dolması için hangi malzemeler gerekir?
Etli Pırasa Dolması için başlıca Yağlı Koyun Kıyması, Pırasa, Pirinc, Soğan, Maydanoz gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Etli Pırasa Dolması için püf noktası nedir?
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.