Ana yemek
Etli Salgam Dolması
Etli Salgam Dolması, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Sebzeleri yıka. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra. Maydanozu yıka, ayıkla, ince ince kıy. Pirinci yıka, suz. Soğan, maydanoz, pirinç, kıyma, salça, 1 tatlı kaşığı tuz, baharat, nane, 1/4 su bardağı şu ve yağ ile iyice karıştır. Salgamların kabuğunu soy, içlerini kenar kalınlığı 3-4 milimetre kalacak şekilde oy ve hazırlanan içle doldur. Tencereye, açık kısımları üste gelecek şekilde diz. Kalan suyu ve tuzu koy. Salgam ve pirinçler yumuşayıncaya değin, yaklaşık 50 dakika pişir.
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.
Sıkça sorulan sorular
Etli Salgam Dolması nasıl yapılır?
Etli Salgam Dolması, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Etli Salgam Dolması kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Etli Salgam Dolması 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Etli Salgam Dolması için hangi malzemeler gerekir?
Etli Salgam Dolması için başlıca Soğan 2 orta boy 150 gram, Maydanoz 1/2 demet 30 gram, Pirinç 1/3 su bardağı 60 gram, Kıyma (orta yağlı) 1 1/2 su bardağı 250 gram, Salça 1 yemek kaşığı 10 gram, Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram, Kırmızı biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram, Nane 2 yemek kaşığı 2.6 gram ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Etli Salgam Dolması için püf noktası nedir?
Pişince kapağı açmadan 10 dakika demlendirin; taneler birbirinden ayrılır.