Ana yemek
Falafel
Falafel, yaklaşık 10 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kırmızı soğan, sarımsak, kişnis, kimyon, biber ve kabartma tozunu robotun ana haznesinde incecik kıyılana kadar çekin. Bir gece önceden ıslatilmiş kuru fasulyeleri tuzlu suda diri şekilde haşlayın ve suzun. Süzülmüş kuru fasulyeleri robottaki karışıma ekleyin ve püre haline gelip iyice karışana kadar robotun ana haznesinde çekin. Püreye tuz, karabiber ilave edip oda sıcaklığında 30 dk. kadar dinlendirin. Dinlendirmiş olduğunuz püre kıvamındaki fasulye karışımına 2 adet çırpılmış yumurta, taze soğan sapları ve taze nane ilave edip yoğurun. Yoğurduğunuz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekline getirin. Tekrar 15 dk. kadar oda sıcaklığında dinlendirin. Falafel`lerinizi 190 °C`de ısıtılmış fritözde (4 dk.) iyice kızartin
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Falafel nasıl yapılır?
Falafel, yaklaşık 10 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 3 dakika, pişirmesi 7 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Falafel kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Falafel 4 kişilik hazırlanır ve toplam 10 dakikada (3 dk hazırlık + 7 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Falafel için hangi malzemeler gerekir?
Falafel için başlıca Kuru fasulye, Kırmızı soğan 2 çay kaşığı kişnis, Yumurta, Kırmızıbiber, Maydanoz, Kıyılmış taze soğan sapı, Taze nane gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Falafel için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.