Ana yemek
Fasulye Bastısı
Fasulye Bastısı, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Soğanları temizleyip yemeklik kıyın. Bir tencerenin içine tereyağını, kuzu etini ve soğanı koyup harlı ateşte soğanlar ve etler pembelesinceye kadar kovurun. Dilimlenmiş pastırmayı ilave edip 1 -2 dakika daha kavurmaya devam edin. Akşamdan ıslatilmiş kurufasulyeyi ekleyin. Tencereye yemeğin üstünü örtecek kadar et suyu ve şu koyun. Kırmızıbiber ve biraz şeker ilave edip karıştırdıktan sonra kapağı kapatıp orta hararetii ocakta suyunu çekinceye kadar pişirin. Yemeğin tuzunu ateşten indirmeye yakın atın.
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Fasulye Bastısı nasıl yapılır?
Fasulye Bastısı, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Fasulye Bastısı kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Fasulye Bastısı 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Fasulye Bastısı için hangi malzemeler gerekir?
Fasulye Bastısı için başlıca Kurufasulye, Kuşbaşı Kuzu Eti, Pastırma, Tereyağı, Soğan, Kırmızıbiber, Tuz gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Fasulye Bastısı için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.