Salata
Fasulye Piyazı
Fasulye Piyazı, yaklaşık 25 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Fasulyeyi yıka, 2 su bardağı şu ile bir gün önceden ıslat, yumuşayıp, suyunu çekene değin 35-40 dakika pişir. Soğanı soy, yıka, yarım daire şeklinde ince ince doğra, ½ tatlı kaşığı tuz ile ovarak yumuşat. Diğer sebzeleri yıka. Maydanozu ayıkla, yeşil biberin sap ve çekirdeklerini ayır, her ikisini de ince ince kıy. Domatesi 1 santimetreküp irilikte doğra. Fasulyeyi ve kara biberi sebzelere ekle, karıştır, servis tabağına köy. Diğer yanda yumurtayı haşla. Kabuklarını soy ve bol. Yağa, limon suyu ve kalan tuzu ekle, iyice çırp, salatanın üzerine gezdir, yumurta ve zeytinle süsle.
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Fasulye Piyazı nasıl yapılır?
Fasulye Piyazı, yaklaşık 25 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 8 dakika, pişirmesi 17 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Fasulye Piyazı kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Fasulye Piyazı 4 kişilik hazırlanır ve toplam 25 dakikada (8 dk hazırlık + 17 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Fasulye Piyazı için hangi malzemeler gerekir?
Fasulye Piyazı için başlıca Kuru fasulye 1 su bardağı 170 gram, Su, Soğan 1 orta boy 75 gram, Maydanoz 1 demet 60 gram, Yeşil biber 1 orta boy 15 gram, Domates 1 küçük boy 100 gram, Kara biber ¼ tatlı kaşığı 0.5 gram, Yumurta 1 adet 50 gram ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Fasulye Piyazı için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.