Ana yemek
Fırın Patlıcan
Fırın Patlıcan, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Limonlu suda 10 dakika bekletin. Suyunu sıkıp ezin. Bir tencereye 2 kaşık margarın koyup, ince kıyılmış soğan ve mantarları ilave ederek hafifçe kavurun. 2 kaşık unu ilave edip, un kokusu gelince patlıcanları ilave edip karıştırın. 1, 5 bardak süt, tuz ve karabiber ilave edin. Şutu çekinceye kadar pişirin. Ateşe dayanıklı cam bir tepsiye boşaltın. Üzerine kaşar peyniri rendesini ilave edin. 200°C'lik fırında peynir eriyince ve hafif kızarıncaya kadar pişirip servis yapın
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acısını alır ve daha az yağ çekmesini sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Fırın Patlıcan nasıl yapılır?
Fırın Patlıcan, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Fırın Patlıcan kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Fırın Patlıcan 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Fırın Patlıcan için hangi malzemeler gerekir?
Fırın Patlıcan için başlıca Patlıcan, Mantar, Kaşar peyniri, Margarin, Un, Kuru soğan, Süt gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Fırın Patlıcan için püf noktası nedir?
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek acısını alır ve daha az yağ çekmesini sağlar.