Ana yemek
Fırında Lahana
Fırında Lahana, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Lahanayı çok ince şeritler hainde doğrayın. Lahanayı tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayıp suyunu suzun. Şutu 1 tatlı kaşığı tuzla kaynatın. Sürekli karıştırarak ırmığı ilave edin. 5-10 dakika kadar kaynatın. 2 yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Yumurta aklarını çırpın. Irmikli karışıma önce yumurta sarılarını ardından mısırı ilave edin, Yumurta aklarını ekleyin, Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Biberin çekirdeklerini ayıkayıp verev olarak dilimleyin. Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Salamı şeritler halinde doğrayın, Süt kremasını kalan yumurtalana karıştırın. Lahana, domates, biber, selam ve kaşar peynininin üçte ikisini ekleyin. Fırın kabını yağlayın. Irmikli karışımı kabin içine boşaltın. Sebzeli karışımı üzerine dokun. Kalan peyniri üzerine serpin. Kabı fırına verip 40 dakika kadar pişirin. Taze soğanı ince halkalar halinde doğrayın. Yemeğin üzerine serpip servis yapın.
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Fırında Lahana nasıl yapılır?
Fırında Lahana, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Fırında Lahana kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Fırında Lahana 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Fırında Lahana için hangi malzemeler gerekir?
Fırında Lahana için başlıca Yumurta, Domates, Mısır (hazır ürün, konserve), Irmik, Süt Kreması, Kırmızı Dolmalık Biber, Biberli Salam, Süt ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Fırında Lahana için püf noktası nedir?
Yumurtayı kısık ateşte pişirmek kremamsı bir kıvam verir.