Ana yemek
Fırında Lüfer
Fırında Lüfer, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Balıkları temizleyip, yıkayın, tuzla, süzgeçte 15 dakika bekletin. Keskin bir bıçakla üzerlerine, enine 3 paralel yarık yapın. Bu arada sebzeleri yıkayarak, soğan havuç ve domatesi yarım santimetre kalınlıkta halka şeklinde doğrayın. Limonun kabuğunu soyup, halka şeklinde dilimleyin ve tepsiyi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Soğanın yarısını tepsiye döşeyip, üzerilerine domates ve havuçları yerleştirin, kalan soğanı da onların üzerine koyarak balıkları sebzelerin üzerine yerleştirin ve üzerlerine zeytinyağını gezdirin. Kara biber ve kekiği serpip, en üste limonları dizin. Tepsinin üzerini kağıtla kapatarak önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Fırında Lüfer nasıl yapılır?
Fırında Lüfer, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Fırında Lüfer kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Fırında Lüfer 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Fırında Lüfer için hangi malzemeler gerekir?
Fırında Lüfer için başlıca Lüfer, Soğan, Havuç, Domates, Limon, Kara Biber, Kekik, Tabaka Yağlı Kağıt gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Fırında Lüfer için püf noktası nedir?
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.