Tatlı
Fıstıklı Kadayıf
Fıstıklı Kadayıf, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kadayıflar tel tel kırılarak. Kadayıfların yarısı 150 gr. yağla yağlanmış tepsinin içerisine basılır, arasına fıstık serpiştirilir, kalan kadayıflar tepsiye konur. Kadayıfların üzeri aynı büyüklükte bir tepsi ile bastırılarak sıkıştırılır. Kadayıf fırında kısık ateşte üstü kızarana kadar pişirilir. Üstü pişen kadayıf başka bir tepsi yardımıyla çevrilir, tepsinin kenarlarına 50 gr. yağ damlatılır ve tekrar fırına sürülür. Kadayıfın her iki tarafı da pistikten sonra sıcak olarak şerbeti verilir ve servise sunulur.
- 2
ŞERBETİN HAZIRLANMASI:
- 3
5 kg. şeker, 750 gr. şu ile kaynayıncaya kadar ocakta tutulur. Kaynara çıktıktan sonra 5 dakika daha pişirilir ve şerbet hazırlanmış olur.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak daha dengeli bir kıvam verir.
Sıkça sorulan sorular
Fıstıklı Kadayıf nasıl yapılır?
Fıstıklı Kadayıf, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Fıstıklı Kadayıf kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Fıstıklı Kadayıf 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Fıstıklı Kadayıf için hangi malzemeler gerekir?
Fıstıklı Kadayıf için başlıca Çığ tel kadayıf, Antep fıstığı içi, Sade yağ, Şeker, Su gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Fıstıklı Kadayıf için püf noktası nedir?
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak daha dengeli bir kıvam verir.