Ana yemek
Floransa Usulü Tavuk
Floransa Usulü Tavuk, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Rendelenmiş peynirle galeta ününü karıştırın. Tavukları tuzlayıp biberleyin. Tavuk göğüslerini önce una ve yumurtaya, sonra peynirli galeta ununa bulayın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Bir tavanın içinde yağı kızdırın ve tavuk göğüslerini açık pembe renkte kızartin. Kısık ateşte, üstü kapalı olarak 25-30 dk yumuşayana dek bekletin. Ispanakları ayıklayıp yıkayın biraz tuz serperek kapalı bir tencerede hafifçe haşlayın. Suyunu suzup ince ince kıyın. Ispanak püresini bir servis tabağına alın ve üzerine de limon suyu gezdirin. Kızaran tavukları ıspanağın üzerine yerleştirin. Dilimlenmiş mantarları eritilmiş 1 kaşık yağın içinde 4-5dakika sote yapın. Tuz ve karabiber serpin. Mantarları ıspanağın üzerine serpiştirin. Tavukların arasına limon dilimleri yerleştirip servis yapın
Tavuğu pişirmeden 20 dakika önce tuzlamak eti daha lezzetli yapar.
Sıkça sorulan sorular
Floransa Usulü Tavuk nasıl yapılır?
Floransa Usulü Tavuk, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Floransa Usulü Tavuk kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Floransa Usulü Tavuk 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Floransa Usulü Tavuk için hangi malzemeler gerekir?
Floransa Usulü Tavuk için başlıca Tavuk göğsü ( derisi ve kemiği çıkarılmış), Un, / 2 bardak parmesan peyniri veya rendelenmiş kaşarpeyniri, / 2 bardak beyaz galeta unu, Yumurta ( 1 yemek kaşığı suyla çırpılmış), / 2 bardak sıvı yağ, Ispanak, Limon suyu-süslemek için limon dilimleri ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Floransa Usulü Tavuk için püf noktası nedir?
Tavuğu pişirmeden 20 dakika önce tuzlamak eti daha lezzetli yapar.