Ana yemek
Gömme (Ekmekli Et)
Gömme (Ekmekli Et), yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kuşbaşı eti, 1 tatlı kaşığı salçayı, pul biberi ve karabiberi tencereye aktarın. Yeterince tuz serpin. Tencerenin kapağını sıkıca kapatın. Kısık ateşte kendi suyuyla pişirin (Eğer et pişmediyse yarım su bardağı sıcak şu ekleyebilirsiniz). Hamur için maya, 1 su bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri bir kapta karıştırın. Mayanın erimesini sağlayın. Tuz ve yumuşatılmış margarini ekleyin. Bu malzemenin aldığı kadar unu ekleyin. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra mayalandıracağınız kabı yağlayın. Hamuru içine koyun, 1 saat bekletin. Elinizi unlayıp, hamuru ünlü tezgaha alın. Hamuru önce elinizle sonra oklava ile açın. Eti ortasına yerleştirin. Yuvarlak olacak şekilde kapatın. Hamurun her tarafının eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
- 2
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. Sıcak servis yapın.
Sütlü tatlıyı sürekli karıştırmak dibinin tutmasını önler.
Sıkça sorulan sorular
Gömme (Ekmekli Et) nasıl yapılır?
Gömme (Ekmekli Et), yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Gömme (Ekmekli Et) kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Gömme (Ekmekli Et) 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Gömme (Ekmekli Et) için hangi malzemeler gerekir?
Gömme (Ekmekli Et) için başlıca Kuzu kuşbaşı et, Salça, Yaş maya (kibrit kutusunun yarısı kadar), Süt, Toz şeker, Yumuşak margarin, Alabildiğince un gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Gömme (Ekmekli Et) için püf noktası nedir?
Sütlü tatlıyı sürekli karıştırmak dibinin tutmasını önler.