Ana yemek
Güneydoğu Usulü Hindi Sis
Güneydoğu Usulü Hindi Sis, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Hindi büt sisleri sıvı yağ, yoğurt, domates salçası, pul biber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik, karabiber, soğan suyu ve dövülmüş sarımsak ile harmanlayın. Hazırladığınız hindi sisleri buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Bir tencerede tereyağını eritip piyaz doğranmış soğan ve sivri biberleri soteleyip ayıklanıp yıkanmış bulguru kitirlaşıncaya kadar kavurun. Tencereye salçayı ilave edip kısa bir süre daha kavurduktan sonra kabuğu
- 2
soyulup piyaz doğranmış domatesleri ve pul biberi ilave edip tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Tencereye bulgurların üstünü örtecek kadar kaynar hindi suyu ilave edip kısık ateşte pişirin. Meyhane pilavını dinlenmeye alıp üstüne taze kıyılmış maydanozu serpip karıştırın. Hazırladığınız hindi sisleri izgarada veya tavada pişirip yanında meyhane pilavı, roka yaprakları, limon ve turp dilimleri, izgara edilmiş domates ve biber ile servis yapın.
Bulguru sıcak suyla ıslatıp dinlendirmek daha diri taneler verir.
Sıkça sorulan sorular
Güneydoğu Usulü Hindi Sis nasıl yapılır?
Güneydoğu Usulü Hindi Sis, yaklaşık 45 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 14 dakika, pişirmesi 31 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Güneydoğu Usulü Hindi Sis kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Güneydoğu Usulü Hindi Sis 4 kişilik hazırlanır ve toplam 45 dakikada (14 dk hazırlık + 31 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Güneydoğu Usulü Hindi Sis için hangi malzemeler gerekir?
Güneydoğu Usulü Hindi Sis için başlıca Büt Çöp Sis, Yoğurt, Domates salçası, Kırmızı toz biber, Soğan, Sarımsak, Meyhane pilavı, Pilavlik bulgur ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Güneydoğu Usulü Hindi Sis için püf noktası nedir?
Bulguru sıcak suyla ıslatıp dinlendirmek daha diri taneler verir.