Ana yemek
Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Hamsilerin kafalarını ve kılçıklarını çıkartıp bol suda iyice yıkayın. Hafifçe yağladığınız tepsiye balıkları bir sıra halinde dizin. Üzerine halka halka doğradığınız soğanları dizin. Soğanların üzerine yuvarlak kestiğiniz domatesleri ve incecik doğradığınız maydanozu ilave edin. En üste limon dilimlerini ara ara yerleştirin, defne yapraklarını aradaki boşluklara sıkıştırın. Tuz ve karabiberini ilave edip 1 çay bardağı suyu da koyduktan sonra üzerine 2 kahve fincanı zeytinyağını gezdirin. Tepsinin ağzına yağlı kağıdı veya aluminyum folyoyu kapatıp orta ışılı fırında pişirin. Hamsi buğulamayı fırından alıp soğutmadan yeşil salata ile servis yapın.
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.
Sıkça sorulan sorular
Hamsi Buğulama nasıl yapılır?
Hamsi Buğulama, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Hamsi Buğulama kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Hamsi Buğulama 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Hamsi Buğulama için hangi malzemeler gerekir?
Hamsi Buğulama için başlıca Hamsi, Orta boy soğan, Limon, Domates, Maydanoz, Defne yaprağı gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Hamsi Buğulama için püf noktası nedir?
Kısık ateşte pişirmek tatların birbirine geçmesine yardımcı olur.