Ana yemek
Hamsi Eksilisi
Hamsi Eksilisi, yaklaşık 10 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız. Soğanları ince kıyıp zeytinyağında pembelesinceye kadar kavurunuz. Biberleri enlemesine kesip ilave ediniz. 2 domatesi küp seklinde keserek ilave ediniz. Maydanozu ince doğrayınız. Sarımsakları küçük parçalar halinde kesiniz. Karışıma iave ediniz. Tuz ve karabiberini de köyünüz. 2-3 dakika çevirip fırından indiriniz. Fırın tepsisine hamsilerin yarısını derileri tepsiye gelecek tarzda diziniz. Üzerlerine karışımı döküp onun da üzerine kalan hamsileri, derileri yukarı bakacak tarzda diziniz.
- 2
Ayırdığınız domatesi ve limonun birini halkalar halinde kesip hamsilerin üzerine dekoratif bir şekilde diziniz. Diren limonu sıkıp suyunu tepsiye ilave ediniz. 160-180öÇ fırında 30 dakika pişirip soğumaya bvırakınız. Soğuk servis yapınız.
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.
Sıkça sorulan sorular
Hamsi Eksilisi nasıl yapılır?
Hamsi Eksilisi, yaklaşık 10 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 3 dakika, pişirmesi 7 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Hamsi Eksilisi kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Hamsi Eksilisi 4 kişilik hazırlanır ve toplam 10 dakikada (3 dk hazırlık + 7 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Hamsi Eksilisi için hangi malzemeler gerekir?
Hamsi Eksilisi için başlıca Hamsi, Yeşil biber, Domates, Limon, Sarımsak, Maydanoz, Kuru soğan gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Hamsi Eksilisi için püf noktası nedir?
Malzemeleri birbirine yakın büyüklükte doğramak eşit pişme sağlar.