Ana yemek
Hamsi Kuşu
Hamsi Kuşu, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Hamsilerin kılçıklarını, balıkları iki parçaya ayırmadan dikkatlice çıkarın. Taze soğan ve maydanozu çok ince kıyıp, tuzla övün. Birbirlerine yapışmaları için biraz mısır unu serpiştirip tekrar karıştırın, biraz karabiber ekleyin. İki hamsiyi yanyana birleştirerek avucunuzun içine koyun, soğanlı kansımdan ilave edin. Üzerine tekrar iki hamsi kapatın. Daha sonra avuç içinde sıkıp, köfte biçimine getirin. Bu işlemi bütün hamsiler bitene dek tekrarlayın. Hepsini hazırlandıktan sonra, önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayıp, tek tek kızgın yağda kızartin Sıcak veya soğuk olarak mısır ekmeği ile servis yapın.Afiyet olsun...
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Hamsi Kuşu nasıl yapılır?
Hamsi Kuşu, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Hamsi Kuşu kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Hamsi Kuşu 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Hamsi Kuşu için hangi malzemeler gerekir?
Hamsi Kuşu için başlıca Taze (ya da tuzlanmış) hamsi, Mısır un, Yumurta, Maydanoz, Taze soğan gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Hamsi Kuşu için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.