Ana yemek
Hardal Soslu Balık
Hardal Soslu Balık, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Çipuraların kılçıklarını çıkarıp boyuna ikiye bölerek fileto haline getirin. Filetoları yağlı kağıt üzerine dizip, her iki yüzüne sıvıyağ sürün. Tuz, karabiber ve limon suyunu ayrı bir yerde karıştırıp balıkların iki yüzeyine de sürün. Rulo haline getirip, yağlı kağıt ile sarin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirin. Maydanozu kıkayıp kıyın. Margarini eritip, unu ilave ederek pembeleştirin. Yavaş yavaş sütü ekleyip sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca ateşi kışın.
- 2
Hardal, elma şirkesi, kıyılmış maydanoz, 1 tutam tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. 2 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Balıkları yağlı kağıttan çıkarıp servis tabağına alın. Yağlı kağıtlarda biriken pişme suyunu hardalli sosa ilave edin. Kısık ateşte karıştırarak birkaç dakika kaynatıp balıkların üzerine dokun. Limon dilimleri ile süsleyip sıcak olarak servis yapın. NOT : Çipura filetolarını fırın yerine buharda da pişirebilirsiniz. Aynı yemeği uskumru yada benzeri balıklarla da hazırlamanız mümkün.
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Hardal Soslu Balık nasıl yapılır?
Hardal Soslu Balık, yaklaşık 20 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 6 dakika, pişirmesi 14 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Hardal Soslu Balık kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Hardal Soslu Balık 4 kişilik hazırlanır ve toplam 20 dakikada (6 dk hazırlık + 14 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Hardal Soslu Balık için hangi malzemeler gerekir?
Hardal Soslu Balık için başlıca Çipura, Limon suyu, Sıvıyağ, Margarin, Un, Süt, Hardal, Elma şirkesi ve birkaç malzeme daha gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Hardal Soslu Balık için püf noktası nedir?
Hamuru en az 20 dakika dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.