Ana yemek
Haşhaşlı Poğça
Haşhaşlı Poğça, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Verilen hamur malzemeleri genic bir kabin içine alınır ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenerek yoğrulur.20-25 dk bekletilir(üstü kapalı olcak)Dinlenen hamuru önce ikiye bölelim.Tekrar bir parçayı iki eşit parçaya bölelim ve çok ince olmayacak şekilde açalım(açarken fazla ün kullanmayınız) İç malzeme yani haşhaş, şeker ve sıvıyağı karıştırıp açılan hamurun her yerine gelcek şekilde sürelim ve rulo yapalım, diğer parçayıda aynı şekilde yapalım.3 parmak eninde keselim.Başta ayırdığımız büyük hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler hazırlayalım.Hazırladığımız bezeleri elimde açıp arasına kesilen rulodan koyup hafif bastıralım.Bütün hamur bu şekilde yapılır ve unlanmış tepsiye dizilir.Mayası gelene kadar bekletilir ve yumurta sarısı sürülüp 180 derecede pişirilir.Çıkan poğçaların üzerine nemli bez örtülür ve soğuyunca servis yapılır.
- 2
Afiyet olsun...
Sütlü tatlıyı sürekli karıştırmak dibinin tutmasını önler.
Sıkça sorulan sorular
Haşhaşlı Poğça nasıl yapılır?
Haşhaşlı Poğça, yaklaşık 40 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 12 dakika, pişirmesi 28 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Haşhaşlı Poğça kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Haşhaşlı Poğça 4 kişilik hazırlanır ve toplam 40 dakikada (12 dk hazırlık + 28 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Kolay.
Haşhaşlı Poğça için hangi malzemeler gerekir?
Haşhaşlı Poğça için başlıca Yaş maya, Sıvıyağ+margarın karışımı, Süt, Toz şeker, Yumurtanın beyazı(sarısı üstüne), Aldığı kadar un, Çorba kaşesi haşhaş, Sıvıyağ gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Haşhaşlı Poğça için püf noktası nedir?
Sütlü tatlıyı sürekli karıştırmak dibinin tutmasını önler.