Ana yemek
Haylan Kabağı Dolması
Haylan Kabağı Dolması, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif.
Nasıl yapılır?
- 1
Kabakların kabukları kazınır ve içi oyularak yıkanır. Bir kapta kırmızı biber, tuz ve karabiber karıştırılır. Oyulmuş kabakların içine sürülür. Diğer tarafta pirinç yıkanır, içine kıyma, ince doğranmış soğan ve sarımsak, salça, karabiber, tuz, kırmızı biber ve biraz limon suyu konarak iyice karıştırılır. Yapılan bu karışım, her kabağın yarısına gelecek şekilde doldurulur ve ağzı bir dilim domatesle kapatılarak tencereye dizilir. Üzerine tuz eklenir ve dolmaların boyuna çıkacak kadar şu konur. Tencerenin ağzı kapatılarak ocağa konur, kaynamaya başladığında ateş kişilir ve hafif ateşte pişmeye bırakılır. Pişmeye yakın üzerine limon suyu veya suda eritilmiş limontuzu gezdirilir, bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirilir. Yemeğiniz servise hazırdır
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.
Sıkça sorulan sorular
Haylan Kabağı Dolması nasıl yapılır?
Haylan Kabağı Dolması, yaklaşık 60 dakikada hazırlanan pratik bir tarif. Hazırlığı 15 dakika, pişirmesi 45 dakika sürer. Adım adım tarif ve püf noktası bu sayfada yer alıyor.
Haylan Kabağı Dolması kaç kişilik ve ne kadar sürede hazır olur?
Haylan Kabağı Dolması 4 kişilik hazırlanır ve toplam 60 dakikada (15 dk hazırlık + 45 dk pişirme) sofraya gelir. Zorluk seviyesi: Orta.
Haylan Kabağı Dolması için hangi malzemeler gerekir?
Haylan Kabağı Dolması için başlıca Yağlı kıyma, Haylan kabağı, Pirinç, Büyük kuru soğan, Salça (domates biber karışık), Sarımsak, Limon suyu veya, Limon tuzu, Yeteri kadar şu gerekir. Tam malzeme listesi ölçüleriyle birlikte sayfada bulunuyor.
Haylan Kabağı Dolması için püf noktası nedir?
Köfte harcını 20 dakika buzdolabında dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır.